Wing Fight - Close Combat System C.U. basiert auf den Techniken des waffenlosen Wing Chun, allerdings werden auch die Ideen des traditionellen Doppelmessers und des Langstocks in waffenlosen Kämpfen integriert. Neben dem waffenlosen Verteidigen, wird auch die Verteidigung mit Waffen, z.B. dem Kubotan trainiert.
Wing Fight - Close Combat System C.U. nutzt eine schnelle dynamische Schrittarbeit, um Winkel zum Gegner zu schaffen, die einen überraschenden Angriff ermöglichen und das Gleichgewicht des Gegners brechen. Es beinhaltet effiziente Abwehrtechniken, ist jedoch in der Regel auf Angriff ausgelegt (Angriff ist die beste Verteidigung).
Abwehr- und Angriffstechniken werden ständig in Drills, Pratzentraining und Sparring wiederholt, um Reflexe zu schulen und Automatismen zu schaffen.